Geschichte geht durch den Magen: Tirol feiert Maximilian-Jahr
Innsbruck (Tirol) – Die Habsburger verdanken ihm den Aufstieg zur Weltmacht: Vor 500 Jahren, am 12. Januar 1519, starb Kaiser Maximilian I. Insbesondere Tirol profitierte unter seiner Regenschaft und würdigt den römisch-deutschen Kaiser das ganze Jahr 2019 mit dem Maximilians-Jahr. Sogar ein eigenes Bier und ein eigener Hamburger wurden in Erinnerung an den Tiroler Kaiser kreiert. Und für alle Wissensdurstigen gibt es außerdem eine kostenlose App, die als moderner Stadtführer für historische Rundgänge genutzt werden kann.
Max-Burger vom Tiroler Almochsen
Der Max-Burger spiegelt die Biografie von Kaiser Maximilian kulinarisch wider und wurde in einem Wettbewerb der Tiroler Fachberufsschulen für Tourismus in Absam und Tourismus und Handel in Landeck gekürt. Der Burger wird nur mit Produkten aus Tirol bzw. Spezialitäten aus dem herrschaftlichen Umfeld Maximilians zubereitet, wie Fleisch vom Tiroler Almochsen und Burger-Semmeln von der Bäcker Ruetz in Kematen. Verfeinert wird der Burger mit karamellisierten Zwiebeln und einer delikaten Räuchersauce.
Rezept: So gelingt der Max-Burger
Wer den Max-Burger nicht selbst zubereiten möchte, findet in Tirol mehrere Restaurants, die die kulinarische Erinnerung an Kaiser Maximilian auf der Speisekarte haben, wie Jagdschloss Resort Kühtai, Hotel Jägerhof, Festung Kufstein, Hotel Post Nauders und der Gasthof Zum Neunerwirt.
Zillertal Bier braut die Kaiser Maximilian Jubiläumsedition
Das Jahr 1500 ist das Gründungsjahr von Zillertal Bier – im gleichen Jahr wurde auch das Goldene Dachl, das Kaiser Maximilian zum Anlass der Jahrhundertwende erbauen ließ, der Öffentlichkeit präsentiert. Golden wie die Schindeln des Dachls präsentiert sich auch die Kaiser Maximilian Jubiläumsedition, die Zillertal Bier anlässlich des heurigen Maximilian-Jahres gebraut hat. „Als ältester Betrieb Tirols, der auf die Zeit Maximilians zurückgeht, ist es uns ein echtes Anliegen, das Kaiser Maximilian Jubiläumsjahr mit einer besonderen Tiroler Bierspezialität zu würdigen“, so Martin Lechner, Geschäftsführer von Zillertal Bier.
Braumeister Peter Kaufmann: „Für dieses besondere Jahr haben wir ein eigenes Spezialbier mit 100% österreichischen Zutaten gebraut. Mit der schön eingebetteten Malznote und einer fein zurückhaltenden Hopfenbittere hätte dieses Bier bestimmt auch dem Kaiser geschmeckt.“ Die Bierspezialität ist mit einem Alkoholgehalt von 5,3% und 12,3° Stammwürze etwas kräftiger als ein Märzen. Sie passt hervorragend zur „Ritterküche“ – also zu kräftigen Braten, geräucherten Würsten oder mild-würzigem Weichkäse.
Zahlreiche Kultur-Veranstaltungen
Ausstellungen, Konzerte und Führungen gehören zu den zahlreichen Kulturveranstaltungen, die im gesamten Maximilians-Jahr unter anderem in Tirol stattfinden. So würdigt in der Hofburg Innsbruck die Ausstellung „MAXIMILIAN I. – AUFBRUCH IN DIE NEUZEIT“ das Leben und Werk des Kaisers. Die Ausstellung wird nach ihrem Abschluss am 12. Oktober 2019 in eine Dauerausstellung übergeführt und die Räumlichkeiten als „living museum“ eingerichtet. Und in Wien widmet die Österreichische Nationalbibliothek unter dem Titel „Kaiser Maximilian I. Ein großer Habsburger“ dem „Letzten Ritter“ bis zum 3. November 2019 eine Sonderausstellung.
Einen Gesamt-Überblick über die Veranstaltungen im Maximilians-Jahr gibt es hier:
https://maximilian2019.tirol/de/veranstaltungen/
Mobile App für historische Rundgänge
Eine mobile App für Smartphones führt alle Interessierten in die Welt Maximilians I. ein. Manuel Lampe, BA, Geschäftsführer der Agentur fundus und Projektträger der von Land Tirol und Stadt Innsbruck geförderten APP 1519: „Die tirolweit übergreifende APP gewährt beispielhafte Einblicke in die Zeit Maximilians I. Abseits gängiger Mittelalterklischees wird das Leben vergangener Gesellschaften anhand von 10 Routen mit jeweils mehreren Stationen erklärt.“ Schauplatz für die einzelnen Rundgänge sind die historisch zentralen Orte Hall i. Tirol, Imst, Innsbruck, Kitzbühel, Kufstein, Landeck, Lienz, Rattenberg, Reutte und Schwaz.
1519 Tirol + Maximilian x 10
Werner Nuding, Obmann der TVB Region Hall Wattens: „1519 macht Geschichte hörbar und sichtbar. Hall als einer der zentralen Standorte Maximilians I. bietet sich für diese Art der Präsentation von Geschichte und für die neue Art von Führungen an.“ So wird beispielsweise in Hall die Station Kaplanei, welche vor 500 Jahren an einer der wichtigsten Straßen Halls lag und von Ritter Florian Waldauf gestiftet wurde, durch ein Wandbild zu neuem Leben erweckt. Die Audioerzählungen der 10 Tiroler Orte vermitteln generell einen akustischen Eindruck vom Leben in den Gassen und auf den Plätzen um 1519. Visuell aufbereitetes Quellenmaterial setzt die Vorstellungskraft in Gang und ermöglicht den Vergleich mit dem Heute. An besonderen Orten spiegelt sich die Gegenwart in der Geschichte wider. Dabei übersetzen Streetart, Animationen und Tanzperformance historische Spuren in zeitgenössische Ausdrucksformen.
Tanzchoreografien und Autorenerzählungen
„Wir freuen uns sehr, dass mit der APP 1519 ein nachhaltiges touristisches Angebot geschaffen wurde, das auch von Touristen gut genutzt werden kann und Besucher u.a. nach Anpruggen führt.“, ergänzt Dr. Karl Gostner, Obmann von Innsbruck Tourismus. Eine Tanzchoreografie interpretiert beim Goldenen Dachl die Moriskentänzer auf den Reliefs des Goldenen Dachls neu. Beim Zeughaus und im Waltherpark/Anpruggen stellen Autorenerzählungen die jeweiligen Stadtteile zur Zeit Maximilians I. in Videos vor. Dr. Isabelle Brandauer, Koordinatorin des Maximilianjahres von Seiten des Landes Tirol freut sich auf die neue APP: „In 1519 erfährt man jede Menge über den herrschaftlichen Glanz, aber auch das alltägliche Leben in einer Zeit des Wandels.“
Die APP 1519 kann sowohl für Android als Apple Smartphones im APP-Store kostenlos herunter geladen werden.